孜然土豆

孜然土豆的做法步骤

1. 第1步.

   大土豆两个洗净，去皮

2. 第2步.

   切厚片

3. 第3步.

   用波浪切刀切成条，冷水洗去粉浆

4. 第4步.

   捞起沥干

5. 第5步.

   准备材料，芹菜切粒，香葱切小段，以及大蒜老姜

6. 第6步.

   锅内放油适量，五成热时加入干花椒

7. 第7步.

   加入土豆条，中小火炒至断生

8. 第8步.

   加入一勺豆瓣，再加入适量盐，白糖，切碎的老姜，继续翻炒

9. 第9步.

   加入切碎的大蒜，再加入鸡精和孜然，加入芹菜翻炒

10. 第10步.

    起锅装盘

11. 第11步.

    洒香葱，太好吃了！分分钟光盘！