樱桃小番茄炒蛋

樱桃小番茄炒蛋的做法
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樱桃小番茄炒蛋的做法说明

【樱桃小番茄炒蛋】简单料理,家常小菜,却也吃得有滋有味!

樱桃小番茄炒蛋的食材和调料

樱桃小番茄
鸡蛋
番茄酱
淀粉

樱桃小番茄炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.樱桃小番茄炒蛋的做法步骤 第1步

    樱桃小番茄,开水汆烫,去皮,切半;

  2. 第2步.樱桃小番茄炒蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋,加稍许盐、葱花和水淀粉,打匀;

  3. 第3步.樱桃小番茄炒蛋的做法步骤 第3步

    热油起锅,倒入蛋液;

  4. 第4步.樱桃小番茄炒蛋的做法步骤 第4步

    鸡蛋滑炒至8分熟,盛出,待用;

  5. 第5步.樱桃小番茄炒蛋的做法步骤 第5步

    锅内倒入樱桃小番茄,淋上稍许番茄酱,加两勺糖,中火翻炒;

  6. 第6步.樱桃小番茄炒蛋的做法步骤 第6步

    再倒入鸡蛋,翻炒拌匀,即可出锅啦!

小贴士

打蛋液的时候,加点水淀粉,炒蛋的口感会更松软;选择用樱桃小番茄,口感酸甜适中,加点番茄酱,炒出来的颜色会更诱人,相比大番茄滋味也更浓郁。

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