哥烧番薯(也可番薯+芋头)

哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法
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哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法说明

潮汕特色小吃,家庭版的没有外头介绍的那么鲜美漂亮,但重在口味还在,这个菜谱是1-2人份,人多的可以再加料哦!

哥烧番薯(也可番薯+芋头)的食材和调料

番薯(或芋头1-2个
半斤

哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤

  1. 第1步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第1步

    洗切干净,切小块

  2. 第2步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第2步

    热锅

  3. 第3步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第3步

    等到油微微滚起,倒入番薯

  4. 第4步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第4步

    开始先不用搅动

  5. 第5步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第5步

    开始微微有金黄色时,小小搅动

  6. 第6步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第6步

    油,保留剩余小小的部分,然后均匀倒入全部的糖,洒上水帮助糖油融合,小火慢慢滚,期间慢慢轻轻地搅动

  7. 第7步.哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法步骤 第7步

    大功告成了!

小贴士

欢迎大家一起探讨潮汕小吃的详细做法,微信:shenmuqiwangluo

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