潮汕红烧酱金龙

潮汕红烧酱金龙的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净，锅中加水，放入水中煮熟

2. 第2步.

   锅中放油，将煮好的猪肉放入锅中油煎，不停翻腾至外表金黄即可

3. 第3步.

   捞出猪肉，将冰糖加入油中不停搅拌，待其融化则加入蒜蓉，放入卤水汁以及酱油，搅拌数下则放入猪肉翻转

4. 第4步.

   猪肉着色后则加入适量开水，放入少量盐，待其收汁捞出猪肉

5. 第5步.

   猪肉切片，香菜剁碎，洒在肉上，再将锅中酱汁浇在猪肉之上

6. 第6步.

   蒜泥与白醋搅拌，以备待会沾食。