山楂饼

山楂饼的做法步骤

1. 第1步.

   山楂清洗干净后对切开去掉里面的核。

2. 第2步.

   把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟。

3. 第3步.

   用勺子把山楂碾碎，加入冰糖或麦芽糖搅匀，再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化。

4. 第4步.

   把山楂泥放入揉面的容器里，趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉、大米粉（玉米淀粉）。

5. 第5步.

   用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加粉。

6. 第6步.

   把面团分成一个个小剂子，搓圆，放入蒸笼蒸半小时左右。