杜坎食谱——红烧豆腐

杜坎食谱——红烧豆腐的做法
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杜坎食谱——红烧豆腐的做法说明

无油版红烧豆腐

杜坎食谱——红烧豆腐的食材和调料

豆腐1块
大料(八角)2粒
2~3瓣
酱油少许

杜坎食谱——红烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    韧豆腐切小方块,焯不焯水皆可。锅中坐开少量水,加入大料煮出香味。

  2. 第2步.

    倒入豆腐块,加盐和酱油调味略煮。

  3. 第3步.

    拍蒜切末入锅,颠两下勺就出锅啦。

小贴士

1. 煮大料水要少加,豆腐加热后会出水。
2. 酱油要用无糖的,符合要求。

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