鸡蛋面是前一天和妈妈一起做的,还是觉得自己家的手工面味道最好了。做完以后,轻轻卷起来 放在冰箱冷藏起来,这样 想吃的时候就能随时拿出来吃了哦!
自己家的手工鸡蛋面。
从冰箱冷藏室拿出来的样子。
把鸡蛋面放在沸腾的水中,煮至八分熟,放入冷水中涮凉,捞出备用。
锅里倒入橄榄油,微热时倒入酱牛肉,翻炒片刻,倒入鸡汤,煮开 放少量花椒粉,食盐(咸一点)。
将沸腾的汤倒入鸡蛋面里,牛肉摆盘,放入香菜 和少量香油。开吃~~O(∩_∩)O
鸡蛋面煮至八分熟,放入冰水涮凉,这样口感更Q滑哦~