鸡汤沙螺

鸡汤沙螺的做法步骤

1. 第1步.

   沙螺加水煮开，姜和红椒切丝，葱切段备用，

2. 第2步.

   待开壳取出过凉水把壳和肉分离然后分别洗净。

3. 第3步.

   把沙螺汤水上层取出。

4. 第4步.

   去锅加入300ml鸡汤和取出的部分汤汁煮开。

5. 第5步.

   沙螺的壳摆盘。

6. 第6步.

   汤锅中加入沙螺肉、调味料和料头。