用蒜茸扇贝的方法做的,在没有买到扇贝的情况下也可以解馋的。我会告诉你其实最好吃的是底下的粉丝吗?
大虾清理好后从中间劈开,备用
粉丝泡软铺在盘子里
锅中油热后倒入蒜茸,煸炒初香味后关火。拌入蒸鱼豉油
将拌好的蒜茸铺在虾和粉丝上
蒸锅上汽后放虾,大火3分钟左右,看虾变颜色就好,出锅后撒香菜
烧少许热油,淋在虾上,OK了
蒸鱼豉油和蒜茸可以多些倒在粉丝上,粉丝吸了虾的汁水之后会非常好吃