快手胡萝卜炒肉

快手胡萝卜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片，肉切片，用少量生抽及淀粉腌制片刻。

2. 第2步.

   锅中放油烧温热，下胡萝卜。胡萝卜中的贝塔胡萝卜素是脂溶性的，所以可适量多放一些油。

3. 第3步.

   胡萝卜片炒软后放盐调味，拨一边，放肉片下锅中间炒。

4. 第4步.

   肉断生后和胡萝卜混炒，放适量豉汁鱼油和生抽。

5. 第5步.

   翻炒片刻出锅开吃。