花生豆腐

花生豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   花生提前一晚泡发。去皮

2. 第2步.

   利用料理机 将水分两到三次。将花生打浆后。过滤两次目的是为了更细腻

3. 第3步.

   找一口不沾锅 烧开花生浆。开锅两三分钟调小火。会初现豆皮。捞出。

4. 第4步.

   豆浆调小火。葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可。倒入豆浆锅里。快速 搅拌 搅拌再搅拌...大概10~20分钟根据用料多少而定

5. 第5步.

   变浓稠半流动状态。隐隐闻到豆香。。找个模具倒进入。。放凉大概需要几小时。我晚上做早上吃的

6. 第6步.

   早让起来饿急了。。。懒得弄酱料。。放上生抽也好吃的不行。。。但有点腻是真的！