虫草花首乌炖瘦肉

虫草花首乌炖瘦肉的做法步骤

1. 第1步.

   首乌、枸杞子、当归等洗净备用；

2. 第2步.

   虫草花用清水过一下，然后加热水泡着备用；

3. 第3步.

   瘦肉切块，切姜片；

4. 第4步.

   姜片和瘦肉冷水下锅焯提血水，然后放炖盅备用；

5. 第5步.

   把1中处理好的食材入炖盅 ；

6. 第6步.

   再把泡水的虫草花连水一起入炖盅，并加入适量开水至八分满；

7. 第7步.

   按电子炖盅的说明也在外围加入适量开水；盖好盖子，炖约2.5-3小时；食用前加盐调味。