蔓越莓饼干【少黄油低糖版】

蔓越莓饼干【少黄油低糖版】的做法步骤

1. 第1步.

   微波炉20秒将冰箱里拿出来的黄油解冻软化。（图为解冻前，解冻后忘记拍照了ORZ囧）

2. 第2步.

   把糖粉加入解冻好的黄油，搅拌均匀；再加入几勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入蔓越莓干（如果蔓越莓干比较大，加之前切小块一点，方便后面搅拌），搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入面粉（不用过筛），先搅拌，最后揉成面团状（达到面团不粘手、不粘碗的程度哦）。

5. 第5步.

   用手把面团定型成长方体状，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻层，1-1.5小时。（忘记拍照了ORZ囧）

6. 第6步.

   1-1.5小时后，取出，切成厚薄相宜的小块状。（切的同时可预热烤箱）

7. 第7步.

   摆盘，放入烤箱，170°，烤25分钟左右。（温度及时间可自己调节）至表面微微金黄色取出。