南风咖喱蟹

南风咖喱蟹的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹买来用刷子刷干净，切块

2. 第2步.

   锅中入油（可多一点）加入姜片爆香

3. 第3步.

   梭子蟹切口处蘸淀粉入锅略炸捞起后备用

4. 第4步.

   锅中入少量油，加入葱姜蒜爆香，放入炸过的梭子蟹翻炒

5. 第5步.

   倒入一碗水，加入满满一罐椰浆和咖喱块

6. 第6步.

   待咖喱块溶化后，转小火加盖焖煮15分钟

7. 第7步.

   加入欧芹起锅装盘