土豆炖肥牛

土豆炖肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆入锅加热后撂出去皮

2. 第2步.

   土豆切块、金针菇去根、肥牛备用

3. 第3步.

   重新在锅内注入冷水将3：2：1的生抽、糖/蜂蜜、料酒倒如锅内与土豆一起中火煮至酥烂

4. 第4步.

   二十五分钟后待汤汁变稠，加入金针菇，五分钟后再加入肥牛汆汤，肥牛变色后即可关火出锅