剁椒黄骨鱼

剁椒黄骨鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄骨鱼处理干净用厨房纸把鱼身抹干

2. 第2步.

   姜切丝，蒜捣蒜蓉，和剁椒、酱油、糖、米酒、花生油混合成酱料（可以先试一下咸淡）

3. 第3步.

   把酱料均匀抹到鱼的身上，腌制一个小时入味

4. 第4步.

   大火把水烧开后把鱼蒸上

5. 第5步.

   大约10分钟可以把鱼取出（看鱼的大小调整蒸的时间,毕竟蒸鱼是否成功就看最后蒸的时间掌握得好不好！）