在香椿大量上市的季节 买多些香椿冷冻存放 一年四季都可以吃到新鲜美味的香椿炒蛋了 !呵呵
新鲜的香椿洗净 焯水 晾凉 。
按照日后每次需要的分量(大约200克一份) 撒盐
依次装入食品袋中 挤出空气 系好袋口 放入冰箱里面冷冻 随吃随取。
这是五月份买的新鲜香椿冷冻 国庆节后拿出来炒蛋 味道和新鲜的一样 特有的香味令人垂涎。