趁着全麦土司发酵的时候做的。第一次做的红豆沙,沒熬细,放的糖也少,看着不地道。小面包刚从烤箱取出来的时候,个个圆鼓鼓的,着实喜人。可惜放了一会儿就有点回软,表皮有点皱皱的。早餐的首选哈。
除黄油外的所有原料混合揉匀;
加入黄油,揉至扩展;
室温发酵1小时至2-2.5倍大;
取出面团,压平,排气;等分为8份,滚圆松弛15分钟;
包上豆沙馅,放入烤箱38度二发40分钟;
取出刷蛋液(偶省略了),蘸上芝麻;烤箱预热180度,烤15分钟即可。