焦糖甜酒布丁

焦糖甜酒布丁的做法步骤

1. 第1步.

   黄糖加入热水中，倒入一小勺朗姆酒提香，小火熬至黏稠，放在一边备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散，倒入牛奶、白砂糖，打匀后再倒入百利甜酒，继续打匀

3. 第3步.

   模具用软化的黄油涂抹一下（方便脱模），吐司切丁铺一层在底部，刚才熬制好的焦糖已经凝结成块了，稍稍加热，用汤勺捣碎后扑在第一层吐司上，铺上剩余吐司，倒入牛奶蛋液

4. 第4步.

   烤箱200度预热，放入模具后，上下火150度烤15分钟，下火170度5分钟，上火170度5分钟，看到布丁膨起来后，上下火120度稍微再烤一会儿

5. 第5步.

   最后过筛撒上糖粉，开吃！