蜜桃冰锐香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜

蜜桃冰锐香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜的做法
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蜜桃冰锐香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜的做法说明

最近大爱Max,然后就有了杯子蛋糕处女作。。怕腻,把牛奶换成了冰锐,结果还挺赞~
大概6个小蛋糕的量

蜜桃冰锐香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜的食材和调料

黄油50g
50g
鸡蛋一个
香草四滴
泡打粉1/2tsp
低粉50g
黃油(糖霜用)60g
粉(糖霜用)60g
香草精(糖霜用)2滴
蜜桃口味冰锐一瓶

蜜桃冰锐香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化加砂糖 打发,至体积膨胀轻盈,颜色变浅

  2. 第2步.

    分三次加入打散的全蛋,搅打均匀

  3. 第3步.

    加入香草精,泡打粉,低筋面粉,搅拌均匀

  4. 第4步.

    边搅拌边加入冰锐,直到得到粘稠可流动状的蛋糕糊

  5. 第5步.

    将纸杯托放入模具,蛋糕糊倒至八分满,放入预热好的烤箱,180度C,20min

  6. 第6步.

    糖霜

  7. 第7步.

    将糖霜用黄油软化,(一定要够软)加入糖粉打发

  8. 第8步.

    滴入香草精,冰锐,搅拌均匀(质地要硬一点,类似于曲奇糊)

  9. 第9步.

    装入裱花袋,装饰在蛋糕顶部

  10. 第10步.

    喝掉剩下的冰锐,拍照留念,消灭小蛋糕~完成✅哒哒~撒花~

小贴士

实在是有点油,介意的话,可以适当减量

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