快手菜之西葫芦

快手菜之西葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦切片，待用。

2. 第2步.

   干红辣椒切小段，葱切碎。

3. 第3步.

   锅里放油，鸡蛋打散，入锅炒熟盛出待用。鸡蛋不要炒老了。

4. 第4步.

   锅里再放油，放入干红辣椒和葱碎，出香味儿，放入西葫芦片翻炒，加入鸡蛋，盐，略翻炒，出锅。

5. 第5步.

   西葫芦不要炒得太熟，可以炒的生一点儿带点儿脆脆的口感才好。