卤蛋

卤蛋的做法

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卤蛋的做法说明

会馋到你的。。。

卤蛋的食材和调料

鸡蛋	8个
大葱	1棵
姜	5片
啤酒	300 ml
八角	1 整个
桂皮	1 厘米
生抽	60 ml
淘大黄豆酱油(如果用老抽要减量）	25ml
冰糖	8，9粒

卤蛋的做法步骤

第1步.
鸡蛋煮熟，剥皮。

第2步.
除冰糖外，全部配料和鸡蛋入锅，大火烧开，转小火20分钟，出锅前10分钟放冰糖。

第3步.
浸泡一夜入味儿。

第4步.
注意：不放盐

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