意式蜂蜜生姜焗猪里脊

意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法
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意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法说明

颜色靓丽,口味温和又甜蜜。适合家庭聚会的时候,摘自2 greedy italians。

意式蜂蜜生姜焗猪里脊的食材和调料

猪菲力(猪里脊)一大条
意式烟肉(pancetta)或培根50克左右
胡萝卜(切粗块)1根
6瓣
蜂蜜4tbs
6-8片
小洋(shallots)4个
南瓜半个
高汤适量
胡椒适量
适量
迷迭香4根小的或2根大的
橄榄油适量

意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤

  1. 第1步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第1步

    猪肉用盐和胡椒抹一下,腌5分钟。小洋葱对半切。南瓜切瓣。大蒜拍扁。培根切小块。胡萝卜切粗块。

  2. 第2步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第2步

    锅中加入橄榄油,煸炒培根变色后,捞出放旁边。

  3. 第3步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第3步

    把腌好的猪里脊放入油锅里煎至两面金黄。

  4. 第4步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第4步

    加入压扁的大蒜

  5. 第5步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第5步

    加入4tbs蜂蜜,拌匀后加入姜片。

  6. 第6步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第6步

    把之前的培根放入锅内一起。然后加入迷迭香。再加一点高汤。

  7. 第7步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第7步

    加入胡萝卜和小洋葱。每次加入一种材料后记得拌一下。

  8. 第8步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第8步

    最后加入南瓜。盖盖子烧半小时。

  9. 第9步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第9步

    半小时后,捞出里面的蔬菜。盖盖子继续小火炖1个小时左右。看你肉的大小。

  10. 第10步.意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法步骤 第10步

    最后所有材料一起锅里拌匀加热后。出盘。底上铺蔬菜,上面放肉,最后浇上汁水。

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