班兰双色馒头

班兰双色馒头的做法步骤

1. 第1步.

   班兰叶加水,用搅拌器搅碎,隔渣备用。

2. 第2步.

   把所有原味面团及班兰面团材料分别揉成光滑面团。

3. 第3步.

   面团进行基础发酵至1.5~2倍大。

4. 第4步.

   分别擀成2张面饼,将2张面饼叠在一起卷起来。

5. 第5步.

   用切割器把它切成等分的小面团。

6. 第6步.

   蒸锅入冷水。将面团放入蒸锅,盖上蒸盖,饧发20分钟左右。

7. 第7步.

   开大火,水烧开后转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后才开盖。