香芒松饼

香芒松饼的做法
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香芒松饼的做法说明

或许是刚刚出炉的关系吧,煎得外酥内软的蛋糕口感松饼,薄薄的一层脆皮,裹着无限绵软的面包组织,越嚼越香,温热的特别好吃,蛋奶味浓浓的,本身加一点芒果酱,淡淡的清甜,口感更是好得令人诧异惊奇相当诱人,搭配下午茶也非常适合。

香芒松饼的食材和调料

低粉150克
早餐奶50克
20克
奶粉15克
朗姆酒少许
泡打粉1克
牛奶160克
鸡蛋2个
1克
黄油25克
25克
芒果1个

香芒松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    早餐奶酪隔水加热,打发成泥状

  2. 第2步.

    鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐

  3. 第3步.

    芒果去皮,打成泥

  4. 第4步.

    用蛋抽搅拌均匀

  5. 第5步.

    将芒果泥倒入奶酪中,搅拌均匀

  6. 第6步.

    慢慢加入牛奶,边加入边搅拌

  7. 第7步.

    加入奶粉

  8. 第8步.

    面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛,筛进蛋液中

  9. 第9步.

    拌匀

  10. 第10步.

    调入一勺朗姆酒,调匀即可

  11. 第11步.

    平底锅烧热后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分钟即可

小贴士

面糊的稀稠,举起蛋抽,面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适
芒果打成泥时一定不能加水

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