天气冷了就特别想吃咖喱。。
洋葱切条，土豆胡萝卜香菇切块。
平底锅预热，倒油，油热后放入洋葱炒一下，然后放入土豆、胡萝卜、香菇，炒一炒。
换一口汤锅，把炒好的菜放进去，加水，基本没过菜就好。大火煮菜，开锅换中火继续煮，时刻注意菜的熟度。
菜煮的差不多关火。放入咖喱块，等咖喱块都融化了。开中小火继续煮菜。
等汤变得开始稠的时候关火。
煮面。
面熟盛出。浇上咖喱。
开始吃吧！
我用的土豆和胡萝卜都是中等大小的，咖喱块是一盒六块装的，两个饭量不大的人吃还剩了一点咖喱。
关于煮菜，因为土豆品种不一样。有的很快就熟了，有的很慢，所以煮的时候需要时刻注意一下火候。
其实个人感觉咖喱配米饭更好吃，可是条件有限，只有面条。。就讲究了。不过也还好。。