糖醋泡子姜

糖醋泡子姜的做法
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糖醋泡子姜的做法说明

真的好开胃~~现在正是吃子姜的季节,子姜,其实就是嫩姜。模样比老姜鲜嫩些,末端呈紫红色。这种姜吃起来脆脆爽爽,没有老姜的筋筋柴柴,辛辣味也不是特别的冲。

糖醋泡子姜的食材和调料

子姜
醯官米醋

糖醋泡子姜的做法步骤

  1. 第1步.糖醋泡子姜的做法步骤 第1步

    子姜洗净外皮,晾干。

  2. 第2步.糖醋泡子姜的做法步骤 第2步

    准备米醋和冰糖。(基本按照1:1比例)

  3. 第3步.糖醋泡子姜的做法步骤 第3步

    用削皮器将子姜刮成一片一片的薄片。

  4. 第4步.糖醋泡子姜的做法步骤 第4步

    放入容器中,放入冰糖。

  5. 第5步.糖醋泡子姜的做法步骤 第5步

    倒入米醋。

  6. 第6步.糖醋泡子姜的做法步骤 第6步

    半勺盐。

  7. 第7步.糖醋泡子姜的做法步骤 第7步

    盖上盖子密封冷藏。

  8. 第8步.糖醋泡子姜的做法步骤 第8步

    腌制24小时后,即可食用。

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