冬荫功汤

冬荫功汤的做法
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冬荫功汤的做法说明

毫无食欲的时候,这种酸酸辣辣的东南亚菜最治愈了^^又不用动油锅,食材一锅煮,真是懒人福音菜。

冬荫功汤的食材和调料

(基围、草、xxx都可以)
番茄
青柠
香茅
柠檬
草菇
冬荫功酱
辣椒

冬荫功汤的做法步骤

  1. 第1步.冬荫功汤的做法步骤 第1步

    食材大集合。番茄切块,洋葱切片,草菇对半切(喜欢蘑菇,所以还加了蘑菇,菌类不限,想放啥就放啥,下厨按自己喜好来才是王道^^)

  2. 第2步.冬荫功汤的做法步骤 第2步

    今儿买的虾超大。。。懒得挑沙线= =||洗净,剪掉头上的尖角和腹部的长须

  3. 第3步.冬荫功汤的做法步骤 第3步

    烧开水,把洋葱、南姜、柠檬叶、香茅通通扔到锅里煮

  4. 第4步.冬荫功汤的做法步骤 第4步

    煮开后,转小火再煮5分钟,让味道更浓郁些后把香料捞出

  5. 第5步.冬荫功汤的做法步骤 第5步

    加干辣椒段和冬荫功酱。酱的多少看水的量来放,1000ML的水一般放一勺先(喝汤的内种勺子)。尽量先少放一些,试过味道后再添加。

  6. 第6步.冬荫功汤的做法步骤 第6步

    再次烧开后加草菇和番茄

  7. 第7步.冬荫功汤的做法步骤 第7步

    再再次烧开后加大虾

  8. 第8步.冬荫功汤的做法步骤 第8步

    出锅前挤入青柠汁调味

  9. 第9步.冬荫功汤的做法步骤 第9步

    再加一碗椰浆(可用椰子粉泡,也可以用现成的椰浆)煮开出锅^____^

小贴士

南姜、香茅、柠檬叶、冬荫功酱料等请奔向万能的TB,有套餐组合,可自行选择。因为个人不太喜欢鱼露,所以不加。

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