【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点

【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法
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【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法说明

【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点
一个26厘米x 9厘米x 8cm模具

【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的食材和调料

朗姆酒25ml
高脂厚奶油140g
50g
面粉240g
鸡蛋5个
柠檬皮屑3个
1捏
细砂糖300g
融化黄油80g
发酵粉1/2茶匙
装饰刷酱:加热
柠檬浆:混合加热
柠檬汁1个
柠檬1个
150g

【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤

  1. 第1步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第1步

    搅拌盆中倒入面粉

  2. 第2步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第2步

    另取一搅拌盆磕入鸡蛋加入细砂糖

  3. 第3步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第3步

    柠檬刮皮入鸡蛋盆中

  4. 第4步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第4步

    加入高脂厚奶油

  5. 第5步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第5步

    加入温热融化的黄油(不能煮沸哦)

  6. 第6步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第6步

    搅拌均匀,把空气搅拌进去

  7. 第7步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第7步

    倒入朗姆酒(不要太多,帮助柠檬提味儿即可)搅拌均匀

  8. 第8步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第8步

    混合液倒入面粉盆中

  9. 第9步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第9步

    加入泡打粉

  10. 第10步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第10步

    搅拌的非常均匀

  11. 第11步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第11步

    面糊倒入准备好的模具中(目测模具2磅左右有的)

  12. 第12步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第12步

    180度烘烤50分钟左右(时间视自家烤箱而定)

  13. 第13步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第13步

    蛋糕在烤箱内膨胀的状态....

  14. 第14步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第14步

    蛋糕出炉后,小奶锅加热适量的杏酱

  15. 第15步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第15步

    加热好的杏酱刷在蛋糕表面

  16. 第16步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第16步

    柠檬糖浆的材料混合加热

  17. 第17步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第17步

    加热完成后刷在蛋糕表面

  18. 第18步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第18步

    刷酱好啦....!切片

  19. 第19步.【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点的做法步骤 第19步

    煮上一小壶英式红茶,约上闺蜜好友美美品尝吧!!!!

小贴士

主厨大师说:蛋糕即使不刷任何酱....也是超级美味的

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