纯手工蓝莓酱

纯手工蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的辅料

2. 第2步.

   把放蓝莓酱的玻璃瓶用开水煮杀菌，水开水煮5分钟，然后烘干！

3. 第3步.

   把蓝莓放入锅子，大火煮沸至皮破，有蓝莓汁出来，约10分钟。

4. 第4步.

   放入冰糖

5. 第5步.

   大火熬至冰糖溶化，蓝莓的皮熟烂。用漏勺去掉表面的泡沫。在中火煮5分钟。

6. 第6步.

   大火，让蓝莓酱全部煮沸再煮5分钟。

7. 第7步.

   关火，灌瓶！倒置！流水冷却！