女巫手指曲奇(简便版)

女巫手指曲奇(简便版)的做法
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女巫手指曲奇(简便版)的做法说明

看了很多版的女巫手指曲奇,综合了各个版本的发一个简单易行的。配上造型,保证让你万圣节大亮。

女巫手指曲奇(简便版)的食材和调料

黄油130g
低筋面粉200g
细砂糖35g
40g
鸡蛋1个(50g)
奶粉15g

女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤

  1. 第1步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第1步

    把黄油切小块进行软化。

  2. 第2步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第2步

    用微波炉加热后放冰箱冷冻,变软。

  3. 第3步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第3步

    加入糖粉、细砂糖打发,发到淡黄色时即可。

  4. 第4步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第4步

    打散鸡蛋,分两次加入蛋液,第一次加入1/3,再保证完全融合后再全部加入。

  5. 第5步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第5步

    加入蛋后的状态。

  6. 第6步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第6步

    用面粉筛筛入低筋面粉。

  7. 第7步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第7步

    混合搅拌均匀,成团。

  8. 第8步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第8步

    这时候的状态比较软,放入冰箱冷藏30分钟左右。不要冻太硬,这是出来之后的样子。

  9. 第9步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第9步

    捏吧,各种造型。

  10. 第10步.女巫手指曲奇(简便版)的做法步骤 第10步

    最后就是摆拍了。保证惊艳。

小贴士

1、奶油一定不要再液态打发,那是打发不了的,要保证在液态与固态之间。
2、糖粉要是没有了可以用炼乳来代替,分量是一样的。如果用炼乳做,奶粉适量减少是没问题的。
3、手指尽量不要去压太扁,长短比自己手指短一点,但要比自己手指细,因为会膨胀。

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