这个季节正是吃大闸蟹的好时候，清蒸保留了螃蟹的原汁原味，大家随我一起开动起来吧
将螃蟹洗干净进蒸笼，蒸锅中水里加上两片姜，并倒入一勺料酒
大火盖上锅盖蒸15分钟
准备蘸料，姜末倒入香醋，可以开动了
蒸螃蟹时间不要太长，螃蟹肉容易萎缩变硬
