清爽的一道汤,虽然清淡,但是有丝瓜和竹荪特别的香味。吃的油腻了最适合用这个汤调节下。
丝瓜去皮切条
竹荪用温水泡软后处理干净,挤干水分后备用
烧开一锅水,放进丝瓜,煮熟后加竹荪
再加点盐,浓缩鸡汁,香油和少许白胡椒粉,再次烧开即可。