椰蓉餐包

椰蓉餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除椰蓉上,其他材料用后油法揉至出膜,滚圆放入稍大的容器中

2. 第2步.

   发至2倍大

3. 第3步.

   排气,分割成16等份

4. 第4步.

   逐个揉圆,排入烤盘中

5. 第5步.

   二次发酵至两倍大小

6. 第6步.

   此时预热烤箱190度,刷蛋液,洒上椰蓉后,调烤箱温度至180度,烤20分钟即可,烤到满意的颜色后加盖锡纸,以免上色过深