这道菜炒好后豆角并不老 相反的 嘎吱脆嫩 口感很不错!
青椒切丝,豆角去头尾 斜切成段;
将豆角入沸水汆烫5分钟,捞起入冰水冰镇一下;
豆角沥干水分,下油锅加青椒烹入生抽翻炒两分钟;
最后加盐调味即可。