三文鱼是我的最爱，无论哪个部分怎么吃都好吃，由于对国内食品卫生不太放心，最近这几年都有点怕死，不敢吃鱼生了，哪怕是再高档的餐厅也不敢，所以现在三文鱼我一般都熟食，熟食味道和口感也比其它鱼好好多，而且菜式也是很多元化的。
上班族周一到周五下班回家都不早了，又想早吃饭又想喝汤，最好的方法就是煮手汤，快手汤里面比较高端的莫过于鱼汤了，我也很好爱鲜美的鱼汤，每一口都有蛋白质的感觉。
今天介绍一款结合我两个最爱的汤，养生三文鱼头豆腐汤，而且十分快手，半小时搞定。
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材料
枸杞和红枣都泡洗干净，红枣切成小块，准备几片姜片，三文鱼头洗干净控干水，锅中放油下姜片，放入鱼头小火煎至金黄。
煎鱼头同时，起一个砂锅放水放入红枣枸杞和姜片先煮沸。
鱼头煎好后放入锅中，下切块的老豆腐。最后煮至汤略发白，大约耗时半小时，下盐调味就好了。
三文鱼头的肉很多因此十分做菜也好吃，这个汤不下盐的时候我尝了一下味道也十分好。如果下班辛苦又想喝个汤，这个汤十分适合你哦，快点试试。