葱香上海青

葱香上海青的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料

2. 第2步.

   在菜头上划个十字，一棵变成了4份，并洗净备用。

3. 第3步.

   葱洗净，并切粒备用。

4. 第4步.

   滚水放半汤匙油，下上海青，猛火煮1分钟就上碟。

5. 第5步.

   热锅放1汤匙油，快速下葱头爆香，接着下生抽、鸡粉、料酒，好快葱油起泡眼就收火，变成了好香的葱油。

6. 第6步.

   把葱油均匀淋洒在青菜上。