凉拌花甲

凉拌花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲买回来仔细洗净，放开水煮，煮到都开壳为止。大概5-6分钟，如果怕寄生虫未死的可以多煮1-2分钟。

2. 第2步.

   漏勺捞起来，为了盘子里放得下，可以把一些已经肉掉下来的壳子们扔掉，或者把没肉的那半掰掉。自然凉或者凉水冲。

3. 第3步.

   放到大的容器里（比较好拌），香菜，指天椒，蒜切碎，加适量生抽，一勺醋，加少许白开水稀释以上混合液。这样不用放盐，咸淡适中。

4. 第4步.

   然后拌匀，倒在盘子里即可。保证非常好吃 ！觉得不好吃的请留言嘿嘿。