呃,馋嘴了…… 拿出冰箱里早上腌好的鸡翅,炒炒焖焖,泡壶清茶,下午茶点心走起!
鸡翅尖放盐和香料抓匀腌制
凉水下锅焯水鸡翅尖
坐锅热油,爆香姜蒜,下鸡翅尖翻炒
放糖、老抽上色,放生抽调味
加开水适量,加盖焖煮,收汁,乘盘撒葱花
腌制1小时以上比较好,半天也可以,一天就入味到骨头了哈哈