自己卤的酱牛肉太多了吃不完，又正好有剩饭，就做个快手炒饭吧。懒得另外炒鸡蛋，就只放了洋葱青椒配菜，泡菜只放了一点用来提味。
所有配料切小块，米饭（尽量干一点）提前抓松散。
国内放少许油爆炒洋葱，出香味后放入青椒略炒，接着将米饭放入快速翻炒避免粘锅，随后加入牛肉和泡菜继续翻炒均匀。
最后放少许酱油上色，即可装盘。配上自己做的猪蹄肉冻，很下饭哦：）
炒饭嘛，配菜随便放就行
