秋梨膏

秋梨膏的做法步骤

1. 第1步.

   大枣洗净，切片；生姜切片，不用都用完，太多的话姜的味道太大

2. 第2步.

   鸭梨去皮、切成小块，放入料理机打成梨蓉，由于梨水份比较多，所以直接打就可以了

3. 第3步.

   用4层纱布过滤掉梨渣，滤网不如纱布效果好，如果留了渣子在里面会影响口感

4. 第4步.

   过滤好的梨汁上炉子，开大火，放入大枣、放入姜片、冰糖和甘草、放入川贝粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   盖上盖子等烧开，之后转成小火熬30分钟，半小时后捞出所有固体食材，盖上盖子继续熬，60分钟左右，变少了好多。拿掉盖子继续熬，再耗掉一部分水份，使之变得粘稠后，要一定不停搅拌，不然会糊锅，那可就前功尽弃了。

6. 第6步.

   到和蜂蜜差不多粘稠度的状态关火，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀装瓶~