糖醋五花肉

糖醋五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，尽量小些，方便入味

2. 第2步.

   开水汆烫，去掉肉腥味和油，沥干水分

3. 第3步.

   锅内倒油，不用倒的太多，肥肉会出油，把五花肉放进去，倒些酒去腥，炸至两面金黄

4. 第4步.

   加入糖，醋，酱油，稍微炒下

5. 第5步.

   锅内倒入没过肉的开水，大火烧开，转中小火，炖30分钟