煲仔饭

煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   砂锅刷一层油

2. 第2步.

   大米洗净入锅

3. 第3步.

   倒入水，水和米的比例大概是2：1，浸泡1小时，便于煮熟

4. 第4步.

   大火煮开后转小火

5. 第5步.

   盖上盖子焖煮至8成熟

6. 第6步.

   铺上切好的香肠，打个蛋，接着焖煮3分钟

7. 第7步.

   切好的蔬菜烫熟

8. 第8步.

   开盖沿锅壁浇一圈色拉油，继续盖盖儿焖3-5分钟，关火后再焖10分钟

9. 第9步.

   吃之前铺上烫好的蔬菜，浇上调好的酱汁。酱汁：蚝油，生抽，白糖，香油，水。（根据个人口味调制，不要一次浇太多，一点就好）