泡菜老鸭煲

泡菜老鸭煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸭洗净剁成小块，生姜切片，葱切段

2. 第2步.

   锅里加水，放生姜片，冷水放入剁好的鸭块，烧开焯水后捞出鸭块

3. 第3步.

   将鸭块移入煲内，加葱段和姜片、纯净水烧开后去掉上层浮沫

4. 第4步.

   加泡菜、转中小火继续炖约3小时

5. 第5步.

   尝味后加盐、鸡精调味后即成