羊肉喂汆儿面

羊肉喂汆儿面的做法
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羊肉喂汆儿面的做法说明

张奶奶的菜谱,《吃主儿》
比原配方里多了点白胡椒和松茸

羊肉喂汆儿面的食材和调料

羊肉

羊肉喂汆儿面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱姜爆锅,炒出香味,放入热水

  2. 第2步.

    水开下面条,如果有松茸或者鸡枞可以少放点

  3. 第3步.

    如果是鲜羊肉, 用白胡椒和盐稍稍抓一下,如果是一般的羊肉片, 直接下就可以了

  4. 第4步.

    面条七成熟的时候下羊肉...羊肉断生即可

  5. 第5步.

    出锅前撒点白胡椒和香菜末

小贴士

没有发明泡面的时候大家就吃这个...没什么细讲究...

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