杂蔬大盘鸡（详细图解）

杂蔬大盘鸡（详细图解）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好各种调料，揉好面 可以下面片进去

2. 第2步.

   放油烧热锅

3. 第3步.

   放入白糖（这是为了上色）白糖要用油烧到冒泡才没有甜味

4. 第4步.

   倒入煮过了一遍水的鸡块翻炒后加料酒，然后把鸡块暂时装入容器中

5. 第5步.

   烧热锅后，加入少许油，把葱姜蒜辣椒倒入锅中翻炒

6. 第6步.

   然后把容器中的鸡块加入锅中翻炒

7. 第7步.

   加入八角桂皮

8. 第8步.

   加入豆瓣酱 盐。再把之前煮鸡块的高汤加入锅中

9. 第9步.

   加入土豆 西红柿 平菇还有各种蔬菜都行

10. 第10步.

    翻炒后如果鸡块不软可以放入高压锅中稍微炖一下。然后可以出锅了