朴素的菜色 煮起来方便 吃起来够味^^新鲜的虾肉嚼起来有有点甜味蘸醋的配比很有讲究噢醋的香味才是关键^^
基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.
水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。
制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
具体口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波炉叮20－30秒！！！让醋稍许热，冒香味！！！
建议用长江基围虾，没有虾线，而且吃起来甜甜的。
