蒜蓉粉丝蒸虾球

蒜蓉粉丝蒸虾球的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝温水泡上，备用。

2. 第2步.

   我偏爱用酱油炒蒜，这个是自己研究的。把蒜茸放进只有一点点油的油锅里炒，再加半勺酱油后就能出锅，备用。（金银蒜：把一半的蒜放进油锅爆香，盛出后与另一半生蒜混合，备用。）

3. 第3步.

   把鲜虾仁去背部黑肠,剁碎，但不要很碎，留一些大块的可以增加口感。

4. 第4步.

   虾茸加淀粉与盐拌匀，搓成团。

5. 第5步.

   把粉丝捞出沥水，加另一勺盐拌匀。

6. 第6步.

   把拌好的蒜分一半铺一层在虾球上。

7. 第7步.

   把粉丝铺上，再把另一半蒜铺到粉丝上。

8. 第8步.

   放蒸锅里蒸，水开后8分钟就行了。

9. 第9步.

   享用美味ing。。。

10. 第10步.

    这次是金银蒜