秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的做法说明

又到了感冒咳嗽的多发期,俺家石头也是老嗓子不舒服,总是咳嗽,想起去年熬的秋梨膏很管用,今天又熬了一些,所有食材都用料理机打碎了,可以直接吃不浪费O(∩_∩)O哈!

秋梨膏的食材和调料

川贝母10g
去皮1000g
20g
大枣100g
150g
蜂蜜100g

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.

    姜切片,大枣去核

  2. 第2步.

    去皮梨、大枣、姜、川贝母混合,用料理机打碎,倒入锅中加热, 要不停搅拌,不然太厚冒泡会溅出来,热了就加入冰糖小火继续熬,不停搅拌以防溅出,多熬一会儿让大枣和梨都熬出香味,大概25-30分钟

  3. 第3步.

    熬好后关火,放凉至不烫嘴巴,加入蜂蜜拌匀盛出,放凉存放,每天早晚冲水喝或直接吃都可

小贴士

1、我全粉碎了食材是不想浪费,嫌粗的可以只粉碎梨,其他切块,熬制的时间要久一点,熬至粘稠过滤即可
2、蜂蜜一定要等温热再加,太烫会破坏蜂蜜的营养

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