这个就是个绝对的快手菜！！
我本人超爱鸡蛋和红椒！然后上次做红椒土豆鸡丁，剩了一个红椒，就用来做这个拉。。
想吃甜蛋饼的就把盐和胡椒换成糖就好了！是不是很简单呀！
| 红菜椒（青的也行，看什么便宜） | 1个 |
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 番茄酱或者随便你中意的蘸酱 |
红椒切成丁，切小点，这样分布的比较均匀。
把鸡蛋打成蛋液，然后加入红椒粒，盐和胡椒，搅拌均匀。
平底锅冷锅倒入橄榄油，待油热后，倒入一部分蛋液，足以覆盖全平底锅锅底就好了。
然后小火！！一定要小火，慢慢烤，不要翻面。适当移动锅底，确保不要粘锅。
然后在拎起一边，慢慢用铲子折叠到另一边，一块蛋卷就做好了！
可以切成快，加点番茄酱，开吃！
小火慢慢烤！
不要翻面哟！
